SHIRO DASHI – konzentrierte salzige Dashi-Brühe

SHIRO DASHI / konzentrierte salzige Dashi-Brühe

SHIRO DASHI bedeutet weiße Dashi-Brühe.
Mit ihr kann man sehr einfach mit DASHI-Geschmack würzen oder DASHI-Brühe machen. In Supermarkt in Japan findet man DASHI-Brühe neben der Sojasauce. Meist wird das Konzentrat im Verhätnis 3/1 mit Wasser verdünnt. Man findet SHIRODAHI auch in Deutschland in gutsortierten Asia-Supermärkten, z.B. hier.

Wenn man Zeit hat, schmeckt natürlich selbstgemachtes DASHI viel besser. Meine Rezept, NATSUYU,  ist konzentrierte salzige Dashi-Brühe mit natürlichen Zutaten.

SHIRO DASHI / konzentrierte salzige Dashi-Brühe

ALPHABETISCH

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