Tabibito – Japanische Tradition im Herzen Neuköllns

Das Tabibito auf der Karl-Marx-Straße in Neukölln ist eines der ältesten japanischen Restaurants Berlins. Seit nunmehr mehr als 25 Jahren gibt es dieses Restaurant im Herzen Neuköllns. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt und aufgrund der Beliebtheit des Tabibito empfiehlt sich eine Reservierung, da man sonst Wartezeit in Kauf nehmen muss.

Die Räumlichkeiten sind mit Liebe zum Detail mit typisch japanischen Gegenständen dekoriert. Man wird schon bei Hineinkommen von Tanuki-Figuren begrüßt. Das gibt dem Restaurant ein bodenständiges Flair und sorgt gleich zu Anfang des Besuchs für eine entspannte Atmosphäre.

DAS MENÜ

Hier wäre eigentlich der Plural angebrachter, da es sowohl einen Mittagstisch, eine Nachmittagskarte (bis 17:00 Uhr) und eine Abendkarte mit jeweils unterschiedlichen Gerichten gibt. Es lohnen sich also Besuche zu unterschiedlichen Tageszeiten. Gemeinsamer Nenner ist die große Auswahl an Sushi- und Sashimi-Variationen. Dabei sollte man aber nicht die Spezialitäten des Hauses, wie beispielsweise das Unagi-Don (Reisschale mit mariniertem (Süßwasser-) Aal), nicht übersehen. Vor 17:00 Uhr ist auch eine Auswahl an Bentoboxen zu erhalten, die dem Einen oder Anderen die Auswahl vielleicht etwas einfacher macht.

Unagi Don

Fazit

Der Service ist freundlich und schnell und die Qualität der Speisen durchgehend hoch. Die Preise sind der Qualität absolut angemessen. Wie eingangs geschrieben, empfiehlt sich (mindestens abends) eine Reservierung, da es nur eine limitierte Anzahl von Plätzen gibt. Diese wird bei gutem Wetter zwar durch Tische vor dem Restaurant aufgestockt, durch die belebte Straße sind diese jedoch nicht ganz so gemütlich.

Neuköllner Nudelhaus

Am 3. April 2018 hat das MenMen nun endlich wieder eröffnet. Wir ihr weiter unten sehen könnt, stand die Schlange am ersten Abend bis zum Einbruch der Dunkelheit vor dem Eingang. Schön zu sehen, dass so viele Leute auf die Wiedereröffnung nach fast einjährigen Renovierungsarbeiten gewartet haben und das die japanische Küche mittlerweile so viele Leute auf die Straße bringt. Wir haben uns am Wochenende dann in aller Ruhe das neu gestaltete Men Men angesehen.

Was zu allererst auffällt ist die deutlich hellere und offenere Gestaltung der Räume bei der das Izakaya-Flair des MenMen erhalten bleibt. Ein Hingucker ist die offene Nudelküche, so dass man die Herstellung der Ramen beobachten kann. Die Küche befindet sich an der Stelle des früheren Yume, das damit im neuen MenMen aufgegangen ist. Alles in allem ist es eine behutsame Aktualisierung der bekannten Räumlichkeiten geworden ohne das Konzept völlig umzugestalten.

Auch die Speisekarte wurde aktualisiert. Neben die bekannten Standards Miso-, Shio- und Shoyu-Ramen, auch in vegetarischen Varianten, haben sich nun neue Kareraisu-Variationen und Takoyaki gesellt.

Mit der Überarbeitung der Speisekarte wurden auch die Preise an das aktuelle Berliner Niveau angeglichen. Geblieben ist die gute Qualität der Speisen und des Service.

Nachdem in Neukölln in letzter Zeit einige japanische Restaurants, wie das Gotcilla ihre Pforten geschlossen haben, ist es um so schöner, dass mit dem MenMen ein alter Bekannter zurückkehrt. Wie man bei der Eröffnung sehen konnte, haben nicht nur wir darauf gewartet.

Torikatsu

Life Restaurant und Bar – Japanisches Flair am Maybachufer

Life Restaurant und Life Bar bieten gehobene Izakaya-Küche in einer der beliebtesten Ausgeh-Gegenden Berlins. Das Konzept ist so angelegt, dass die Räume des ehemaligen Nansen in Bar und Restaurant unterteilt sind (links Bar, rechts Restaurant). Außerdem gibt es noch eine Reihe von Plätzen vor dem Restaurant, die bei dem aktuellen Sommerwetter gern genutzt werden.

Das Life Berlin ist die Reinkarnation eines Restaurants aus London und ist mit dem Ticro.DE verbandelt.

Das Speiseangebot in der Bar und im Außenbereich beschränkt sich auf Kushiyaki-Spieße, Sushi und für den großen Hunger spezielle Menü-Varianten. Die Bar wartet mit eigenen Cocktail-Kreationen wie Mojito Shochu oder Samurai Rock auf. Daneben kommen aber auch die Izakaya-Klassiker nicht zu kurz und der obligatorische Highball fehlt auch nicht.

DAS MENÜ

Es gibt zwei Menüvarianten zur Auswahl (Ninja oder Samurai) bei denen man immer noch die Möglichkeit hat die einzelnen Gänge aus einer Vorauswahl zusammen zu stellen. Das hilft all jenen, die die Auswahl aus der doch recht umfangreichen Karte vor Entscheidungsprobleme stellt. À la carte gibt es eine große Auswahl, die ein genaueres Studium der Karte und vielleicht auch etwas Vorwissen für die Zusammenstellung erfordert.

Das durchweg japanische Personal steht hier gern mit Rat und Tat zur Seite. Da alle Speisen in der einsehbaren Küche komplett frisch zubereitet werden, kann es bei vollem Haus zwischen den Gängen auch mal etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen. Die Qualität ist es auf jeden Fall wert ein wenig zu warten.

Sake Katsu

Yakionigiri

Fazit

Trotz der großzügigen Location ist Reservieren zum Essen auf jeden Fall ratsam. Die Tische sind vielfach vorbestellt und auch die Plätze am Tresen sind schnell weg. In der Bar und im Außenbereich zum Trinken und Kleinigkeiten zum Essen sieht es etwas entspannter aus.

Das Essen wird komplett frisch zubereitet und die Qualität ist sehr gut. Neben den Menüvorschlägen bietet die Speisekarte eine ganze Reihe interessanter Spezialitäten, die wir so noch nicht in Berlin gefunden haben.

Das Life rundet das Angebot an japanischen Restaurants um das Maybachufer nach oben hin angenehm ab und Bar und Außenbereich machen auch spontane Besuche unkompliziert möglich. Die Bar kann man übrigens auch für eigene Anlässe buchen.

Das Broschek ist eine gemütliche Kreuzköllner Kneipe im japanischen Epizentrum zwischen Men Men, Gotcilla und dem YuMe. Dabei hat das Broschek auf dem ersten Blick mit Japan nichts am Hut. Neben einer guten Bier- und Weinauswahl gibt es kleine Speisen bei gedämpften Licht im rustikalen Studentenchic.

2 x in der Woche kocht Machiko im Broschek

Doch jeden Freitag und Samstag gibt es ab 19:00 eine kleine Auswahl hausgemachtes japanisches Essen, zubereitet von der aus Kobe stammenden ausgebildeten Köchin Machiko Akazawa,

DAS MENÜ

Das Menü ist überschaubar, aber alles was wir bestellt haben war authentisch und lecker. Neben den beiden Hauptgerichten Gyuu Don und vegetarisches und Rindfleisch-Sukiyaki gibt es noch Sobanudelsalat, Gyouza und leckere Misosuppe, die man auch zusammen mit den Hauptgerichten und zwei kleinen Beilagen als Set bestellen kann. Dazu gib es Edamame, Kimchi oder ein Onsen Tamago (ein sehr langsam gekochtes, wachsweiches Ei). Preislich geht Machikos Küche völlig in Ordnung und das rustikale Ambiente (die Misosuppe kommt in einer typisch deutschen Oma-Suppentasse) ist charmant. Wer keine Lust auf das hausgemachte japanische Eis zum Nachtisch hat, kann ja noch auf das eine oder andere Bier im Broschek verweilen.

Als besondere Überraschung erwies sich noch die wechselnde Wochenkarte, auf der sich einige außergewöhnliche Gerichte, wie gebratener Löwenzahn oder gekochte Rindersehne fanden.

Gyuu Don 6,80 Euro mit Onsen Tamago plus 0,50 Euro

Fazit

Das Essen war lecker. Das hat sich anscheinend schon herumgesprochen, denn der Nichtraucherraum im Broschek (eine Raucherkneipe) war sehr gut gefüllt. Das Machiko eine gute Köchin ist, kann man übrigens auch in ihren Sushi-Kochkursen ausprobieren.

Das Gotcilla hat seit Herbst 2017 leider geschlossen!

Kushiage in Neukölln

Seit Ende 2015 gibt es den japanischen Imbiss Gotcilla im Neuköllner Weserkiez. Serviert wird Kushikatsu / Kushiage, das sind mit Panko panierte Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestückchen, die dann frittiert  werden.

Kushikatsu stammt eigentlich aus Shinsekai in Osaka, wird aber in ganz Japan gerne gegessen. Im Gotcilla gibt es eine gute Auswahl an Spießchen, aber vor allem der frittierte Zander und das Butter Beast (Huhn) sind ein Traum. Für Vegetarier gibt es Seidentofu, Kürbis oder Süßkartoffeln, alles lecker gewürzt und preislich moderat.

Den von vielen hochgelobten, gegrillten Schweinebauch haben wir dann leider nicht mehr geschafft, aber wir kommen mit Sicherheit wieder.

Super Gotcilla Veggie

Neuköllns Gyouza Hotspot

Mit der Neueröffnung des MenMen sind die Räumlichkeiten des Yume im neuen, größeren MenMen aufgegangen.

In dem kleinen Imbiss gleich neben dem  MenMen Nudelhaus in Neukölln ist die Speisekarte recht übersichtlich gehalten. Hier gibt es nur Gyoza, japanische Maultaschen, und das auch nur in zwei Varianten. Diese haben es aber im besten Sinne des Wortes in sich. Für einen recht günstigen Preis von 2,90 für 6 Stück (12 Stück kosten 4,90) hat man die Wahl zwischen einer vegetarischen Füllung und einer mit Huhn. Mit verschiedenen Saucen, wie z.B. Sweet Chilli Sauce, Spicy Mango oder ganz klassisch mit Sojasauce kann man den leckeren Snack noch aufpimpen.

Unser Favorit waren die Chicken Gyoza, die sind echt nah am Original aus Japan, wo sie traditionell mit Schwein und Kohl gefüllt werden. 12 Stück waren auch ausreichend um satt zu werden, sollte man hinterher aber noch Hunger haben, kann man durch die Hintertür rüber ins MenMen Nudelhaus gehen und sich den Bauch mit den exzellenten Ramen vollschlagen.

Chicken Gyouza und Veggie Gyouza je 4,90 für 12 Stück

Oase der Ruhe am Hermannplatz

Direkt in der Nähe des Hermannplatzes gelegen, ist das Macha Macha dennoch ein Platz für Ruhe und Erholung. Es ist ein wenig versteckt, so dass man leicht beim ersten Besuch daran vorbeiläuft, also Augen auf. Schon vor dem Eingang wird man von einem kleinen japanischen Garten mit Lotusteich und Goldfischen (für ausgewachsene Kois hätte der Platz nicht gereicht) begrüßt und kommt in die richtige Stimmung.

Drinnen kann man dann an der Theke oder im Tatamiraum Platz nehmen. Das Macha Macha bietet eine umfangreiche Auswahl an ausgewählten Teespezialitäten. Wer sich damit noch nicht auskennt, wird gern vom freundlichen Team beraten.

Aber auch den fantastische Macha-Cheesecake sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen. Er ist der Star der kleinen, aber feinen Auswahl an Kuchen und Süßigkeiten.

Darüber hinaus gibt es immer wieder themenbezogene Veranstaltungen, angefangen bei Teezeremonien über Haiku-Abende bis zur Herstellung der eigenen Teemischung.