KABOCHA NO TAITAN – gekochter Karamel Kürbis
Der Kürbis ( 南瓜 ) ist der Geschmack des Herbstes. Hier ein einfaches Rezept für karamellisierten Kürbis- KABOCHA NO TAITAN – gekochter Karamel Kürbis.
ZUBEREITUNG
Den Kürbis in 2~2.5 cm große Würfel schneiden.
In einem Topf den Kürbis, Natsuyu, den Zucker und Wasser geben und aufkochen.
Den Honig hinzugeben und karamellisieren.
Abschmecken und servieren.
ITADAKIMASU
ZUTATEN
Hier ist das Rezept:
100~120g Hokkaidokürbis ( mit Schale)
70 ml NATSUYU
1TL Zucker
1/2 TL Honig
130 ml Wasser
- Schwierigkeit 10%
- Zeitaufwand 10%
- Authenzität 80%
0 Kommentare