JAKO – getrocknete Sardellen

JAKO – getrocknete Sardellen

von | Okt 18, 2012 | Allgemein

JAKO sind kleine, getrocknete und gesalzene Sardellen. Man findet sie (wenn, dann) in der Tiefkühlabteilung im Asia-Supermarkt. Sie sehen zwar etwas spooky aus, schmecken aber in der Pfanne angeröstet fantastisch als Topping auf dem Salat. WERKZEUGE & ZUTATEN...
TSUKUDANI – 佃煮 – Kombualgen und Shiitakepilze

TSUKUDANI – 佃煮 – Kombualgen und Shiitakepilze

von | Mrz 26, 2017

REIS UND NUDELN IZAKAYA STYLE BENTO FLEISCH & FISCH JAPANISCHE SUPPEN NACHTISCH & SÜSSES TSUKUDANI – 佃煮 – Kombualgen und Shiitakepilze TSUKUDANI ist ein kleines, leicht zuzubereitendes Gericht. Man isst TSUKUDANI mit Reis. Ein richtiges...
ONIGIRI – 御握り Reisbällchen

ONIGIRI – 御握り Reisbällchen

von | Mrz 25, 2017

REIS UND NUDELN IZAKAYA STYLE BENTO FLEISCH & FISCH JAPANISCHE SUPPEN NACHTISCH & SÜSSES ONIGIRI – 御握り Reisbällchen ONIGIRI – 御握り Reisbällchen sind das Soulfood Japans. Sie können Vorspeise, Snack aber auch Mittagsessen sein. Man kann es im...