JAKO – getrocknete Sardellen

JAKO – getrocknete Sardellen

JAKO sind kleine, getrocknete und gesalzene Sardellen. Man findet sie (wenn, dann) in der Tiefkühlabteilung im Asia-Supermarkt. Sie sehen zwar etwas spooky aus, schmecken aber in der Pfanne angeröstet fantastisch als Topping auf dem Salat. WERKZEUGE & ZUTATEN...
TSUKUDANI – 佃煮 – Kombualgen und Shiitakepilze

TSUKUDANI – 佃煮 – Kombualgen und Shiitakepilze

REIS UND NUDELN IZAKAYA STYLE BENTO FLEISCH & FISCH JAPANISCHE SUPPEN NACHTISCH & SÜSSES TSUKUDANI – 佃煮 – Kombualgen und Shiitakepilze TSUKUDANI ist ein kleines, leicht zuzubereitendes Gericht. Man isst TSUKUDANI mit Reis. Ein richtiges...
ONIGIRI – 御握り Reisbällchen

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REIS UND NUDELN IZAKAYA STYLE BENTO FLEISCH & FISCH JAPANISCHE SUPPEN NACHTISCH & SÜSSES ONIGIRI – 御握り Reisbällchen ONIGIRI – 御握り Reisbällchen sind das Soulfood Japans. Sie können Vorspeise, Snack aber auch Mittagsessen sein. Man kann es im...