DAIFUKU ( 大福 ) ist gefüllter Reiskuchen gefüllt mit süßer Rotebohnenpaste ( ANKO / あんこ ).
Es gibt unterschiedliche DAIFUKU.
ICHIGO ( いちご ) DAIFUKU ist mit ganzen Erdbeeren und Rotebohnenpaste gefüllt.
Die süße Rotebohnenpaste und die saure Erdbeere passen geschmacklich gut zusammen.
