DAIFUKU ( 大福 ) ist gefüllter Reiskuchen gefüllt mit süßer Rotebohnenpaste ( ANKO / あんこ ). Es gibt unterschiedliche DAIFUKU. ICHIGO ( いちご ) DAIFUKU ist mit ganzen Erdbeeren und Rotebohnenpaste gefüllt. Die süße Rotebohnenpaste und die saure Erdbeere passen...
Vor dem Essen sagt der Japaner いただきます – ITADAKIMASU Das bedeutet so viel wie Guten Appetit auf Deutsch, die direkte Übersetzung lautet aber anders. Man bedankt sich für das kommende Essen. Nach dem Essen sagt man ごちそうさまでした – GOCHISOSAMA DESHITA . Das...
KINAKO MOCHI – きな粉餅 ist traditionelle Süßigkeit für SHOGATSU – 正月 – japanisches Neujahr. Manche Leute machen sogar ihren Reiskuchen selber für Neujahr. 2 Stücke MOCHI / Reiskuchen 3 EL KINAKO / Sojabohnenpulver 3 EL Zucker In einer Schale 3 EL...
明けましておめでとうございます ( AKEMASHITE OMEDETOU GOZAIMASU ) / Prosit Neujahr! SHOGATSU ( 正月 ) / Das Neujahr ist der wichtigste Feiertag in Japan. Es ist die Zeit für die Familie. Das japanisches Neujahr ist am 1. Januar und normalerweise ist vom 1. bis zum 3. Januar sind frei....
Wenn man im Dezember nach Japan reist, kann man viele Menschen in den Izakayas ( 居酒屋 ) sehen. Es ist normal, daß Japaner oft nach der Arbeit mit Kollegen in die Izakaya gehen, aber im Dezember gehen sie noch öfter. Es ist die Zeit der BONENKAI ( 忘年会 ) / Party um das...