Meiji Milk Chocolate

Meiji Milk Chocolate

von | Juli 1, 2013 | Lebensmittel, RETRO JAPAN

1906 gegründet, produzierte Meiji zuerst Milchprodukte. 1926 brachte sie dann die Meiji Milk Chocolate auf den Markt. Seitdem ist sie ein Teil japanischer Alltagskultur geworden. Mittlerweile ist die Geschmacksbandbreite um viele Sorten erweitert und es gibt sie in...
Orion’s Kokoa Shigaretto

Orion’s Kokoa Shigaretto

von | Juni 28, 2013 | Lebensmittel, RETRO JAPAN

Seit 1948 stellt Orion ihre Kokoa Shigaretto’s her. Die Zuckerstangen schmecken nur entfernt nach Schokolade und es gibt sie noch in vielen unterschiedlichen, immer wechselnden Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Blaubeere, Orange oder Erdbeere. Für ca. 30...
Okonomiyaki

Okonomiyaki

von | Juni 24, 2013 | Spezialitäten

Okonomiyaki ist eine Spezialität aus der Region Kansai, die aber in ganz Japan beliebt ist. Okonomiyaki bedeutet soviel wie „Brate, was du willst“. Die Basis ist eine Art Eierkuchenteig mit Kohl und Dashi. Dazu kann man unzählige Dinge wie Tintenfisch,...
Hourakumanjuu Kaitenyaki

Hourakumanjuu Kaitenyaki

von | Juni 22, 2013 | RETRO JAPAN, Spezialitäten

Seit über 50 Jahren werden bei  Hourakumanjuu per Hand Kaitenyaki mit lokalen Zutaten hergestellt. Die mit Anko, einer süßen Paste aus roten oder weißen Bohnen, gefüllten Küchlein erfreuen sich so großer Beliebtheit, dass es mittlerweile acht weitere Filialen gibt und...
Bier – Das perfekte Geschenk?

Bier – Das perfekte Geschenk?

von | Juni 21, 2013 | Getränke

In Japan ist es üblich, zum Beispiel  zum Ochugen (お中元) und Oseibo (お歳暮) Bier zu verschenken. Ochugen (お中元) und Oseibo (お歳暮) sind die beiden bekanntesten Geschenk-Feiertage in Japan. Ochugen ist je nach Region am 15. Juli oder am 15. August und Oseibo ist im Dezember....
Minna no Nihongo

Minna no Nihongo

von | Juni 9, 2013 | Japanisches Lernmaterial

Minna no Nihongo ist eine internationale Lehrbuchreihe. Das Arbeitsbuch  enthält nur japanischen Text (den ersten Teil gibt es auch in einer Romaji Version, daß heißt es werden lateinische Buchstaben verwendet), setzt also Kenntnisse in Hiragana und Katakana voraus....