抹茶クッキー – Matcha Kekse

抹茶クッキー – Matcha Kekse

Matcha ist fein-vermahlener Grüntee. Hauptsächlich benutzt man das Pulver für Tee-Zeremonien. Es ist eine beliebte Geschmacksrichtung in Japan. Es gibt viele Süßigkeiten mit Matchageschmack, z.B.  Kuchen, Eis, Bonbons, Schokolade… Die Zutaten für Matcha Kekse...
KaQiLa – japanische Gymnastik

KaQiLa – japanische Gymnastik

KaQiLa ist eine neue Gymnastikmethode aus Japan, die 2009 von Frau  Misako entwickelt wurde. Beim KaQiLa spielt die Atmung eine ganz besondere Rolle. Durch die bewusste Dehnung des Brustkorbs werden alle Gelenke, die sich zwischen Brustkorb und Wirbelsäule befinden...
Japanisches Frühstück

Japanisches Frühstück

Reis und Misosuppe sind unbedingt nötig für ein traditionelles japanisches Frühstück. Hier ist ein typisches Frühstück Japans. SHIOJAKE / gesalzener und gegrillter Lachs DASHIMAKI /  gerolltes Omlett NATTO / fermentierte Sojabohnen GOHAN / gekochter Reis AJITSUKENORI...
I LOVE FUKUOKA

I LOVE FUKUOKA

I love Fukuoka – Von Berlin in den Süden Japans. Ich habe, nach dem ich 5 mal in Japan, und insbesondere in Fukuoka Urlaub gemacht habe, für ein Jahr in Fukuoka – Gion Machi gelebt. Dieser Blog ist in dieser Zeit entstanden. Er wird kontinuierlich...
Fukuoka Facts

Fukuoka Facts

Im März 2014 hat Fukuoka eine englischsprachige Webseite gestartet, die mit schönen Illustrationen und interessanten Statistiken der Welt zeigen soll, warum Fukuoka einer der besten Städte Japans und auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Cool! Hier geht es zur Seite...