KOYA DOFU –  高野豆腐 – gefriergetrockneter Tofu

KOYA DOFU - 高野豆腐 - gefriergetrockneter Tofu

KOYA DOFU –  高野豆腐 ist eine Art von TOFU. Man macht NIMONO mit ihm. Der Name KOYA DOFU komm von Koya-san, einem Zentrum des japanischen Buddhismus, das für seine vegetarische Küche, die Shōjin Ryōri, bekannt ist.

KOYA DOFU - 高野豆腐 - gefriergetrockneter Tofu

Man muß den 10~15 Tofu Minuten in Wasser einweichen lassen.

KOYA DOFU - 高野豆腐 - gefriergetrockneter Tofu

Wenn der Tofu weich wie ein Schwamm ist, auswringen und schneiden.
Danach muss man ihn noch kochen.

KOYA DOFU - 高野豆腐 - gefriergetrockneter Tofu

ALPHABETISCH

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