AKU TORI – Schaumkelle
Eine AKU TORI ist eine Schaumkelle. Man benutzt die AKI TORI Kelle um bei Suppen, Nabe/Feuertopf, usw. den beim Kochen entstehenden Schaum abzuschöpfen. Aku bedeutet Unreinheit und Tori Entfernung. Damit ist eigentlich schon klar wofür sie verwendet wird.
Für Öle und Frittierfett (z.B. für KATSU) verwendet man übrigens einen TENKASU TORI. Der sieht genauso aus, ist vielleicht etwas größer und ist eben nur für Fette.