PONZU – ポン酢 – Ponzusauce
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PONZU – ポン酢 ist eine auf Zitronensaft basierende Sauce. Meist wird als PONZU Ponzu shoyu oder Ponzu jōyu – ポン酢醤油 (PONZU mit Soyasauce) bezeichnet. Man benutzt PONZU z. B. für Feuertopf, Salate, usw. Man bekommt PONZU im gutsortierten Asia-Supermarkt, z. B. hier.
Zutaten:
Zitruspflanzensaft
SHOYU / Sojasauce