DASHI PAKKU – Dashibrühe aus der Packung
DASHI PAKKU sieht wie ein Teebeutel aus, aber da drin ist z.B. Pulver aus kleinen Fischen oder aus Bonitoflocken.
Man kocht den Beutel normal mit Wasser um daraus schnell und einfach DASHI-Brühe zu machen. DASHI PAKKU ist sehr beliebt in Japan, aber ich habe es noch nicht in Deutschland gesehen.
Eigentlich macht man aber richtiges DASHI mit Bonitoflocken, getrockneten Fisch oder Kombualgen.