YUZU KOSHO – 柚子胡椒
YUZU KUSHU – 柚子胡椒 ist eine japanische Gewürzpaste aus Yuzu (eine japanische Zitrusfrucht), Salz und Chilipfeffer. Man benutzte es für Feuertopf, Udon, Yakitori, usw.
Es gibt zwei Sorten von YUZU KOSHO: Grünes Yuzukosho aus grünen Yuzu’s und grünem Chilipfeffer und Oranges Yuzukosho aus gelben Yuzu’s und rotem Chilipfeffer.
ZUTATEN:
YUZU / japanische Zitrusfrucht
Chillipfeffer
Salz